“大研發(fā)”或?qū)⒅珳薁I養(yǎng)落地？

　　隨著我國畜牧業(yè)的發(fā)展，維生素在動物營養(yǎng)中的應(yīng)用也發(fā)生著巨大的轉(zhuǎn)變。我國維生素在動物營養(yǎng)領(lǐng)域的應(yīng)用現(xiàn)狀與發(fā)展方向幾何？面臨巨大競爭壓力，飼料添加劑企業(yè)該如何提高競爭力？為此，新飼料傳媒采訪到了博農(nóng)利技術(shù)研發(fā)中心總經(jīng)理馮自科博士（以下簡稱“馮博士”）。

　　我國畜牧業(yè)的高速發(fā)展，使維生素在動物營養(yǎng)上的應(yīng)用越來越廣泛。您可否就當前我國維生素在動物營養(yǎng)領(lǐng)域的應(yīng)用現(xiàn)狀做簡要概述？

　　馮博士：

　　與其他添加劑產(chǎn)品相比，維生素產(chǎn)品的價格較高。并且由于維生素參與的生理功能太多，我們評估它需求量的標準就很難設(shè)定，所以多年來對于維生素的研究較為困難，也相對遲滯。隨著動物的生產(chǎn)性能逐步提高，維生素應(yīng)用也發(fā)生著改變。以蛋雞為例，原先飼養(yǎng)周期大概只有50-60周，產(chǎn)蛋高峰可能只能維持1個月，但現(xiàn)在卻可以維持4~5個月，并且按美國海蘭公司育種方向來看，他們希望把海蘭蛋雞的飼養(yǎng)周期由80周提高到100周。這么高的生產(chǎn)性能，加上我國養(yǎng)殖業(yè)面臨的各類疾病和飼養(yǎng)條件，雞的生理應(yīng)激變的更為強烈。在這樣的轉(zhuǎn)變之中，對于維生素的研究勢在必行，包括很多育種公司也在維生素方面指出了新的建議添加量，并確立了新的應(yīng)用方向。目前，許多企業(yè)都對維生素的應(yīng)用產(chǎn)生了新的理解，我們也應(yīng)該以更新的眼光去看待維生素的應(yīng)用和研究方向。

　　當前，飼用維生素類產(chǎn)品正面臨著極大的競爭壓力。與此同時，全球維生素的供應(yīng)需求也發(fā)生著巨大的轉(zhuǎn)變。可否請您就這一方面的問題談?wù)勛约旱目捶?？您認為在這種局面下，該如何提高企業(yè)競爭力？

　　馮博士：

　　改革開放四十年以來，中國飼料工業(yè)走過了飛速發(fā)展的歷程。在這段期間，中國已經(jīng)占據(jù)了全球70%~80%的維生素市場份額。在這樣的背景下，企業(yè)面臨著非常大的競爭壓力，應(yīng)用創(chuàng)新會是動物營養(yǎng)領(lǐng)域的一個著手方向。相對于氨基酸、微量元素等研究而言，維生素的研究難度更大。若想提高企業(yè)的競爭力，就需要國內(nèi)外的動物營養(yǎng)學家對維生素的營養(yǎng)需求進行重新評估。此外，針對現(xiàn)在高生產(chǎn)性能、高育種值產(chǎn)生等情況下的維生素需求量和各種應(yīng)激的來臨，動物對維生素需求的變化，都是我們亟待解決的科研難題。

　　新飼料傳媒：

　　作為業(yè)內(nèi)一名具有豐富實踐經(jīng)驗的技術(shù)專家，相信您一定對我國的飼料工業(yè)有很深的了解，可否請您對我國飼料工業(yè)的發(fā)展方向做出一些展望？

　　動物營養(yǎng)學屬于應(yīng)用學科而不是理論學科，在這種情況下，我們所有的相關(guān)研究都要圍繞應(yīng)用展開。正所謂“巧婦難為無米之炊”，落后的工業(yè)生產(chǎn)水平很難支撐理論的驗證以及科研的需求。自上個世紀九十年代起，中國工業(yè)水平的進步也帶動了中國飼料工業(yè)的發(fā)展?；赝^去的四十年，氨基酸產(chǎn)品、微量元素產(chǎn)品、維生素產(chǎn)品的問世對于飼料工業(yè)的發(fā)展起到了很強的促進作用。隨著更多工業(yè)產(chǎn)品的合成與生產(chǎn)，飼料工業(yè)領(lǐng)域?qū)映鋵崳@也將使動物營養(yǎng)學應(yīng)用越來越貼近動物生產(chǎn)性能以及動物遺傳育種的精準營養(yǎng)需求。我相信，飼料效率、飼料成本也都將會有明顯的改善。

　　科技創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展和進步的重要指標依據(jù)，您認為博農(nóng)利品牌在科技創(chuàng)新方面還需要做哪些工作？未來公司研發(fā)重點又是什么？

　　博農(nóng)利原是校辦企業(yè)，隨著十幾年來的改制與發(fā)展，已逐步覆蓋了復(fù)合維生素、復(fù)合微量元素、復(fù)合預(yù)混料等產(chǎn)品領(lǐng)域，但我們的業(yè)務(wù)方向始終聚焦在家禽方面，尤其是肉雞、肉種雞和蛋雞。對于未來而言，隨著飼料工業(yè)發(fā)展、育種的改善，加強創(chuàng)新研發(fā)的水平勢在必行，但對于中小型飼料企業(yè)來說，進行大規(guī)模研發(fā)是具有挑戰(zhàn)的。2018年，博農(nóng)利著手聯(lián)合一條龍企業(yè)推行“大研發(fā)”。在把握飼料工業(yè)發(fā)展方向的基礎(chǔ)上，遵循博農(nóng)利以及兄弟企業(yè)的需求，開展聯(lián)合研發(fā)。目前，我們已經(jīng)與國內(nèi)幾大知名祖代種雞飼養(yǎng)企業(yè)建立聯(lián)合實驗基地，并與寧夏順寶建立了聯(lián)合動物營養(yǎng)研究院。我相信，隨著“大研發(fā)”布局的開展，我們原先在精準營養(yǎng)、維生素需求方面的設(shè)想都會很快落地。我們的研究成果也將很快應(yīng)用到產(chǎn)品生產(chǎn)中，對于提高養(yǎng)殖企業(yè)效益和產(chǎn)業(yè)發(fā)展都會帶來非常大的幫助。

　　改革開放四十年以來，中國飼料工業(yè)發(fā)生了天翻地覆的變化。相信隨著對于維生素研究的深入，維生素產(chǎn)品將會更加提高動物生產(chǎn)性能、滿足精準營養(yǎng)的需求，更好地提高養(yǎng)殖企業(yè)的效益。