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發(fā)霉玉米的識別

簡介
  發(fā)霉的玉米含有霉菌毒素,黃曲霉毒素、赤霉菌毒素等對豬的影響是很大的,輕者引起豬厭食、生長緩慢、飼料利用率降低,重者出現(xiàn)明顯癥狀,甚至死亡。  在養(yǎng)豬實踐中,霉玉米的危害不像豬瘟、藍耳病等烈性傳染病 ...



  發(fā)霉的玉米含有霉菌毒素,黃曲霉毒素、赤霉菌毒素等對豬的影響是很大的,輕者引起豬厭食、生長緩慢、飼料利用率降低,重者出現(xiàn)明顯癥狀,甚至死亡。

  在養(yǎng)豬實踐中,霉玉米的危害不像豬瘟、藍耳病等烈性傳染病那樣,豬群突然發(fā)病,出現(xiàn)大量死亡等。他的危害是潛在的,或者說是一點一滴積累起來的,外表可能一切正常,但受到外界應(yīng)激的影響后,可能馬上發(fā)病。比如:母豬的流產(chǎn)、發(fā)情配種率差,后備母豬和育肥豬表現(xiàn)外陰腫大等。最為可怕的是,他能造成豬的免疫力下降,導(dǎo)致疫苗免疫效果差、豬對各種疾病的敏感性增加等。

  然而,如何識別發(fā)霉玉米呢?

  1.正常玉米籽粒多為黃白色,顆粒飽滿,無損害、無蟲咬、蟲蛀和發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象。發(fā)霉玉米可見胚部有黃色或綠色、黑色的菌絲,質(zhì)地疏松,有霉味。

  2.發(fā)霉后的玉米皮特別容易分離。

  3.觀察胚芽,玉米胚芽內(nèi)部有較大的黑色或深灰色區(qū)域為發(fā)霉的玉米,在底部有一小點黑色為優(yōu)質(zhì)的玉米。

  4.在口感上,好玉米越吃越甜,霉玉米放在口中咀嚼味道很苦。

  5.在飽滿度上,霉玉米比重低,籽粒不飽滿,取一把放在水中有漂浮的顆粒。

  6.玉米粒發(fā)黑的,是長時間高濕高溫造成的;胚芽外皮有綠的,是脫粒早,來不及曬造成的;胚芽皮內(nèi)發(fā)綠或發(fā)黑的,是悶時間過長的原因。

  在玉米采購、儲存、運輸、加工等環(huán)節(jié)要嚴格把關(guān),從源頭做起,買回的玉米應(yīng)嚴格檢測,且嚴防受潮。在使用的過程中建議添加適量的霉菌毒素吸附劑,保證飼料的質(zhì)量。
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引用 conglaibushi 2014-10-25 09:36
挑選霉變壓力極大

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