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有機(jī)鈣和無(wú)機(jī)鈣

yisiyi 2014-8-15 15:22

2285 12 原作者: 綠色華瑞

簡(jiǎn)介

一．無(wú)機(jī)鈣，如：碳酸鈣、磷酸鈣及氧化鈣，或者來(lái)自于經(jīng)過(guò)機(jī)械加工的動(dòng)物貝殼骨骼; 無(wú)機(jī)鈣，它的優(yōu)點(diǎn)，最大的優(yōu)點(diǎn)就是它含鈣量特別高，它的一個(gè)缺點(diǎn)就是它吸收需要胃酸的參與，所以我們?cè)谌粘?yīng)用上，一般對(duì)于胃腸道 ...

　　二．是有機(jī)酸鈣，如：甲酸鈣、葡萄酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣、醋酸鈣等;有機(jī)鈣它的優(yōu)點(diǎn)，就是說(shuō)鈣吸收的相對(duì)好一些，因?yàn)樗谌芙獾倪^(guò)程中不需要胃酸的參與。

　　其中第一類鈣劑往往存在著難于吸收、含鈣量低的缺點(diǎn)，更致命的是有些產(chǎn)品由于制造工藝的缺陷，容易導(dǎo)致重金屬含量過(guò)高。第二產(chǎn)品中有的存在著含鈣量低和生物利用度不高的缺陷。甲酸鈣為中性有機(jī)鈣，含鈣量高，水溶性好，腸道吸收率高，重金屬含量低，價(jià)格適中，相對(duì)比較合理。

　　仔豬日糧日常補(bǔ)鈣的品種分為五大類：

　　1、碳酸鈣：是飼料廠日常應(yīng)用最多補(bǔ)鈣產(chǎn)品種，其含鈣量高，價(jià)格便宜是應(yīng)用的主要原因。但其為強(qiáng)堿性，對(duì)胃腸刺激性大，吸收過(guò)程需要大量胃酸來(lái)中和，吸收利用率率低，重金屬含量高，適口性極差。與維生素同時(shí)添加容易發(fā)生反應(yīng)，降低維生素利用率。不適合幼小動(dòng)物和胃酸缺乏者。

　　2、乳酸鈣：其優(yōu)點(diǎn)是容易溶解，缺點(diǎn)是鈣含量低。這類制劑有：乳酸鈣，含鈣13%;葡萄糖酸鈣，含鈣9%，要達(dá)到日糧中鈣水平控制在0.58%～0.8%，需用量太多，這是飼料成本難于接受的。

　　3、磷酸氫鈣：是飼料廠日常用的補(bǔ)鈣品種，含鈣23.3%，鈣含量相對(duì)較高，但它的缺點(diǎn)是吸收較難，加之它含磷高，含磷過(guò)多會(huì)對(duì)對(duì)腎功能造成傷害，因此應(yīng)用較少；特別是在水產(chǎn)養(yǎng)殖上不宜多用，易造成動(dòng)物不耐運(yùn)輸。

　　4、枸緣酸鈣：含鈣量為21.1%，水溶性好，生物利用也較磷酸鈣好，其吸收不依賴胃酸，但是價(jià)格較高。在人類醫(yī)藥上用比較多。

　　5、中性有機(jī)鈣：飼料級(jí)甲酸鈣鈣在我國(guó)剛開(kāi)始應(yīng)用。它含鈣量31%，含甲酸69%，中性的pH值，并且水分含量低，水溶性好且呈中性，將甲酸鈣混合到添加劑預(yù)混料中不會(huì)造成維生素?fù)p失，且在胃酸作用下可分離出游離的甲酸，降低胃pH值。甲酸鈣熔點(diǎn)高，在400℃以上時(shí)才能分解，在制粒過(guò)程中不會(huì)受到破壞。

　　仔豬飼料選擇鈣劑產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)是看它是否具有以下七個(gè)特點(diǎn)：

　　1、鈣含量要高，且為中性最好；

　　2、溶解度(水溶性)大，不溶物要少；

　　3、在飼料中系酸力要低，腸道吸收度高;

　　4、生物利用度好;

　　5、重金屬含量低，不影響產(chǎn)品品質(zhì)和風(fēng)味，且對(duì)人畜無(wú)害。

　　6、成本適宜價(jià)格適中；

　　7、顆粒均勻，流動(dòng)性好，易攪拌混勻。

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