調(diào)整飼喂模式提高豬飼料轉(zhuǎn)化率

　　養(yǎng)豬成本中飼料費(fèi)用占到70％左右。隨著飼料原料價(jià)格的上漲，飼料成本占養(yǎng)豬費(fèi)用的比例也越來(lái)越大。因此，調(diào)整飼喂模式按豬的營(yíng)養(yǎng)需要配制日糧，提高飼料轉(zhuǎn)化率，降低飼料成本是提高經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵。

　　“理想氨基酸模式” 畜禽飼料生產(chǎn)成本大部分取決于蛋白質(zhì)源的價(jià)格，通過(guò)最佳氨基酸平衡使蛋白質(zhì)的效率達(dá)到最高，這對(duì)減少飼料中昂貴的蛋白質(zhì)原料的使用非常關(guān)鍵。以“理想氨基酸模式”為標(biāo)準(zhǔn)衡量實(shí)際使用的日糧時(shí)發(fā)現(xiàn)，以玉米、豆粕為基礎(chǔ)配制日糧以滿(mǎn)足豬對(duì)蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)需要，各種必需氨基酸都存在一定過(guò)量，造成蛋白質(zhì)原料浪費(fèi)，配方成本較高。如果把必需氨基酸與可消化賴(lài)氨酸的比例納入到營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的選擇中，則可降低飼料成本，同時(shí)也有效降低糞氮的排出。

　　采用回腸標(biāo)準(zhǔn) 飼料原料氨基酸的含量和質(zhì)量差異較大，豬回腸消化率常用來(lái)評(píng)估飼料原料氨基酸的生物利用率。最低成本配方的原理是假設(shè)不同原料可以相互替代使用而不改變動(dòng)物的生產(chǎn)性能，交換的基礎(chǔ)是它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相同。玉米各種必需氨基酸的消化率為78％～90％，小麥為80％～90％，豆粕為90％左右。從這些常見(jiàn)原料消化率可以看出，用可消化氨基酸體系(標(biāo)準(zhǔn)氨基酸消化率)制作配方能更精確地滿(mǎn)足動(dòng)物對(duì)各種氨基酸的需求。

　　利用凈能評(píng)價(jià)體系 凈能評(píng)價(jià)體系是唯一將動(dòng)物能量需求和飼料能值相統(tǒng)一的方法。因?yàn)閮裟茉u(píng)價(jià)體系考慮了能量利用過(guò)程中所造成的全部損失，所以?xún)裟苁呛饬縿?dòng)物維持和生產(chǎn)所需能量的最佳指標(biāo)。飼料凈能約為飼料消化能的70％，消化能和代謝能評(píng)價(jià)體系受飼料種類(lèi)的影響較大，使用消化能和代謝能配制日糧不能保持能值相對(duì)穩(wěn)定，最終影響豬生產(chǎn)性能和養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益。而凈能評(píng)價(jià)體系比較穩(wěn)定，不受飼料種類(lèi)的影響，當(dāng)日糧中增加脂肪及其副產(chǎn)品或降低蛋白水平時(shí)，應(yīng)用凈能評(píng)價(jià)體系具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。雖然對(duì)凈能直接測(cè)定比較困難，但仍可根據(jù)日糧消化能或代謝能，再通過(guò)日糧淀粉、粗蛋白質(zhì)、灰粉、粗脂肪、粗纖維或酸性洗滌纖維含量進(jìn)行回歸估測(cè)。           （作者：柳羽，選自大河網(wǎng)）