常量元素對蛋雞的好處

　　常量元素包括鈣、磷、鈉、氯

　　1、鈣和磷。鈣和磷是蛋雞需要量最大的兩種常量礦物質(zhì)元素，它們是構(gòu)成骨骼的主要成分。鈣在維持神經(jīng)、肌肉、心臟的正常生理功能以及調(diào)節(jié)酸堿平衡、促進(jìn)血液凝固、形成蛋殼方面都有重要作用。缺鈣時，蛋雞會出現(xiàn)佝僂病和軟骨病，生長停止，產(chǎn)蛋減少，蛋殼變薄，軟蛋，無殼蛋，蛋雞癱瘓等。一般生長雞日糧中的需要量為0.6%～0.8%，現(xiàn)代高產(chǎn)蛋雞為3.5%～4.0%。鈣的需要量與日糧的能量濃度有關(guān)，一般日糧能量濃度上升時，鈣含量也需要適當(dāng)提高，但鈣的含量應(yīng)該有一定的限度，超過限度時，會影響鎂、錳、鋅的吸收，對蛋雞的生長和生產(chǎn)不利。磷除作為骨骼的組成成分以外，還是構(gòu)成蛋殼的成分之一;此外，磷在碳水化合物與脂肪的代謝、鈣的吸收利用以及維持酸堿平衡中也起重要作用。缺磷時，雞表現(xiàn)出食欲減退、異食癖、生長緩慢，嚴(yán)重時關(guān)節(jié)硬化、骨脆易折，蛋雞產(chǎn)蛋率明顯下降，甚至停產(chǎn)，蛋殼變薄。雞對磷的需要量一般為0.3%～0.5%，谷物和糠麩中的磷含量較高，但主要以植酸磷形式存在，利用率較低，只有30%左右，所以在配合日糧時應(yīng)予注意。鈣和磷的關(guān)系密切，飼料中某種元素過高或過低都會影響另一種元素的吸收利用，二者必須保持適當(dāng)比例。一般情況下，鈣磷的正常比例應(yīng)為1.2∶1，一般不超過2∶1，但產(chǎn)蛋期由于蛋殼的形成需要大量鈣，鈣磷比例可以擴(kuò)大到4：1～6∶1。常規(guī)植物原料中含鈣較多的是豆科飼料，含磷較多的是糠麩類飼料;可同時提供鈣、磷的礦物質(zhì)飼料原料有骨粉、磷酸氫鈣;可提供鈣的飼料有石粉、貝粉、蛋殼粉等。

 

　　2、鈉和氯。鈉和氯是蛋雞血液、體液電解質(zhì)的主要組成部分。他們在維持體內(nèi)滲透壓、水、酸堿平衡上起著調(diào)節(jié)作用，同時具有促進(jìn)氮沉積，調(diào)節(jié)心臟、肌肉的興奮性、蛋白質(zhì)代謝，改善飼料適口性的作用。飼料中缺乏鈉和氯，會造成蛋雞食欲減退，生長受阻，同時會出現(xiàn)啄肛和異嗜。飼料中一般要求食鹽含量為0.2%～0.4%，蛋雞對飼料中的食鹽含量非常敏感，食入過多首先表現(xiàn)出飲水增加，發(fā)生下痢，嚴(yán)重者會出現(xiàn)神經(jīng)癥狀，甚至死亡。氯和鈉一般由食鹽、小蘇打來補(bǔ)充。其他常量元素如鉀、鎂等，一般常規(guī)飼料中不易缺乏，所以這里不再敘述。（選自農(nóng)業(yè)部）