過量使用鋅可能會導(dǎo)致抗生素的耐藥性

2013-12-16 15:54| 發(fā)布者: 007畜牧| 查看: 1887| 評論: 0

新聞發(fā)布日期：2013年11月11日

為剛斷奶的仔豬飼喂超量鋅可能會促進耐藥菌的產(chǎn)生。這是德國柏林自由大學(xué)的Jürgen Zentek博士給出的信息，他在荷蘭布雷達星期二舉辦的關(guān)于鋅在仔豬飼料中應(yīng)用的國際會議上發(fā)表了演講。

氧化鋅常常添加到仔豬飼料中預(yù)防仔豬腹瀉。使用鋅，尤其是過高劑量的使用最終將排放到環(huán)境中?；谶@個原因，歐盟將飼料中的鋅限制到每千克飼料150mg。

Zentek教授強調(diào)鋅不僅會對環(huán)境產(chǎn)生污染，也會對仔豬產(chǎn)生負(fù)面影響。他補充說 "鋅對細(xì)菌有很明顯的影響" 他說最近的實驗表明高劑量鋅會對多重耐藥性大腸桿菌產(chǎn)生顯著地積極效應(yīng)。

此外，較高劑量的鋅會對大腸桿菌的基因多樣性產(chǎn)生顯著地增加效應(yīng)。其他細(xì)菌如乳酸桿菌表現(xiàn)為敏感反應(yīng)，菌群數(shù)量下降。這個可在照片中看到。

Zentek指出了鋅的“雅努斯”面孔: "鋅超量會產(chǎn)生毒性，出現(xiàn)不希望看到的耐菌效應(yīng)，太少卻不會發(fā)揮微量元素促進生長的作用"。

環(huán)境

鋅對環(huán)境的影響由比利時勒芬大學(xué)水利資源管理學(xué)院的Eric Smolders博士講述，這是一個很精彩的演講。他說道鋅的限制使用像歐盟那樣的做法是一個風(fēng)險評估事件。

他說，“有些危險，但是風(fēng)險低，我們不知道明天，但是可以預(yù)知未來150-300年，鋅是一種生物不能降解的金屬。我們今天使用的將會存留到土壤中。這取決于監(jiān)管的時間表。所以鋅的使用與抗生素是一個風(fēng)險天平的兩側(cè)。

強化鋅
   這個話題由Animine提出，它是法國生產(chǎn)鋅(HiZox)的公司，它向荷蘭展示了他們的產(chǎn)品，它由Speerstra飼料添加劑公司發(fā)布。

   這種鋅產(chǎn)品的效應(yīng)由意大利博洛尼亞大學(xué)的Paolo Bosi教授進行試驗研究。
   其他發(fā)言者還有 Paul Bikker博士, 他是荷蘭瓦赫寧恩大學(xué)的博士，他介紹了鋅的專題; Ramon Cos博士, 是西班牙的技術(shù)咨詢, 論述了鋅在獸醫(yī)屆的使用; Gilles Langeoire, 法國GL公司咨詢員, 介紹了仔豬的飼料配方和替代原料。