擇豬飼料“三個未必”要知道

　

　　豬吃后糞便黑，飼料未必好。許多養(yǎng)豬者認(rèn)為，豬糞便越黑，說明豬對飼料的消化吸收率越高，飼料的質(zhì)量越好；糞便越黃，對飼料的消化吸收率越低，飼料的質(zhì)量則不好。其實(shí)這種觀點(diǎn)是不科學(xué)的。實(shí)際上，衡量飼料消化吸收率高低的標(biāo)準(zhǔn)不在于糞便的顏色，而在于飼料的轉(zhuǎn)化率（料肉比）。

　　從配方學(xué)的角度來講，高銅可以使糞便發(fā)黑。雖然高銅對子豬有一定的促生長作用，但長期添加高銅添加劑，會導(dǎo)致豬糞便中殘留的銅元素對環(huán)境造成污染，豬肉中殘留的銅元素對人體健康造成危害。因此糞便顏色的黑或不黑并不能說明飼料質(zhì)量的好壞。

　　豬吃后皮膚紅，飼料未必好。 養(yǎng)豬者普遍認(rèn)為，好的飼料，豬吃后皮膚應(yīng)發(fā)紅。于是一些飼料生產(chǎn)廠家，不顧國家規(guī)定的有關(guān)飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，在飼料中超劑量添加砷制劑（因?yàn)樯橹苿┯惺鎻埫?xì)血管，增強(qiáng)毛細(xì)血管通透性的功能），豬采食這類飼料后就表現(xiàn)為皮膚發(fā)紅。雖然砷制劑有一定的促生長作用，但濫用砷制劑將不可避免地造成對環(huán)境的污染和對人身體健康的危害。

　　豬吃后愛睡覺，飼料未必好 。一些養(yǎng)豬者以為，限制豬的運(yùn)動可以起到減少體能消耗，促進(jìn)生長的作用。一些飼料生產(chǎn)廠家為了迎合人們這種心理，通常在飼料中濫加鎮(zhèn)靜或催眠藥物。事實(shí)上，如果飼料營養(yǎng)滿足不了豬的正常生長需求，無論飼料有怎樣的催眠效果也起不到促進(jìn)生長的作用，甚至還會起副作用。從食品安全衛(wèi)生角度考慮，如果人吃了有催眠或鎮(zhèn)靜藥物殘留的食品，人體內(nèi)就可能產(chǎn)生抗藥性，從而給人體一些疾病的治療帶來極大困難。