科技養(yǎng)?！芭！眲攀?

2012-10-26 11:03| 發(fā)布者: 冬天的太陽1| 查看: 1186| 評論: 0|來自: 光明日報

摘要: 作為全國唯一一個經(jīng)過權(quán)威部門認定的優(yōu)質(zhì)高檔肉牛品種，山東黑牛的名氣越來越響。

　　一公斤“山東黑牛”肉最便宜的也比超市貴三四倍牛肉如此貴，原因何在？日前，記者慕名來到山東省高青縣“山東黑牛”養(yǎng)殖基地，對高價牛肉進行實地探訪。

　　“從2001年我國首例體細胞克隆牛，到今天端上餐桌供人們品嘗的優(yōu)質(zhì)高檔牛肉，這在高青縣已變?yōu)楝F(xiàn)實。這是高青縣構(gòu)建生態(tài)高值畜牧產(chǎn)業(yè)體系，打造優(yōu)質(zhì)高檔肉牛產(chǎn)業(yè)化基地帶來的成果?！备咔嗫h委書記徐培棟說。在山東布萊凱特黑?？萍脊煞萦邢薰荆浾哂龅搅饲皝硭团５暮诶镎?zhèn)仁里村養(yǎng)牛戶李尊華，“以前我也是養(yǎng)牛賣牛，但牛和牛卻大不一樣。在布萊凱特落戶之前，養(yǎng)一頭牛的純收入一般在1800元左右。自開始黃牛"代孕"生黑牛后，一頭牛的純收入要在3000—5000元，增收至少1200元?！?br>
　　同樣是養(yǎng)牛，為什么差距這么大？

　　“因為我們通過引進青島農(nóng)業(yè)大學教授董雅娟、柏學進這對專家夫婦，培育出了具有自主知識產(chǎn)權(quán)，世界頂級水平的優(yōu)質(zhì)高檔肉牛新種質(zhì)山東黑牛。該牛肉肉質(zhì)達到了國際牛肉等級A3標準，與普通肉牛價值比可達1：5?！备咔嗫h縣長劉忠遠一語道破其中玄機。

　　在布萊凱特公司，記者見到了被高青縣“牛農(nóng)”稱為“牛媽”“牛爸”的董雅娟、柏學進夫婦。談到“魯西黃?！弊兂伞吧綎|黑牛”，董雅娟滔滔不絕

　　作為曾留學日本，專門從事動物遺傳育種及克隆技術學習研究的她，很早就萌生了用自己的技術和雙手培育中國第一例體細胞克隆牛的心愿。回國后來到青島農(nóng)業(yè)大學，經(jīng)過刻苦攻關，于2001年11月3日和6日，董雅娟成功做出我國首例和第二例健康成活的體細胞克隆?！翱悼怠?、“雙雙”。2003年又做出國際首例體細胞克隆牛玻璃化冷凍胚胎移植犢?！拜磔怼薄６啪晁l(fā)明的“點擊去核法”實現(xiàn)了國際首創(chuàng)，以中國科學院動物研究所陳大元研究員為首的專家鑒定委員會一致認為該項技術達到了國際領先水平，她與她的課題組先后兩次獲得山東省科技進步一等獎。

　　2003年，董雅娟的丈夫柏學進帶著他們的“克隆牛改良高檔肉?！表椖繀⒓恿恕鞍倜┦孔筒┬小被顒?。當?shù)弥咔嗫h是全國秸稈養(yǎng)牛示范縣，全縣秸稈資源豐富，群眾有養(yǎng)殖“魯西黃?！钡膫鹘y(tǒng)，縣里將拿出優(yōu)惠政策，幫助選址、負責“三通一平”，并提供300萬元啟動資金時，柏學進當即決定到高青縣辦公司。

　　2004年11月16日，公司在黑里寨鎮(zhèn)仁里村成立。2006年4月7日，他們培育的體細胞克隆牛胚胎移植后代“黑妞”在仁里村農(nóng)戶孫玉儉家中降生。按照合同，孫玉儉在家中飼喂一個月后，公司以2000元的價格回收。一頭克隆犢牛竟然賣出過去普通犢牛10倍的價錢！高青縣牛農(nóng)看到了實實在在的效益。

　　記者根據(jù)農(nóng)戶養(yǎng)殖魯西黃牛和山東黑牛的經(jīng)驗算了一筆賬：育肥一頭牛要28個月，體重在800公斤左右。如果當?shù)仄胀S牛按每公斤12元的價格，每頭可賣9600元左右，而一頭同樣重量的山東黑牛卻能賣到25000—35000元。飼養(yǎng)成本差別不大，經(jīng)濟效益非常明顯。

　　作為全國唯一一個經(jīng)過權(quán)威部門認定的優(yōu)質(zhì)高檔肉牛品種，山東黑牛的名氣越來越響。在日前召開的首屆中國（高青）黑牛節(jié)上，國內(nèi)外100余名牛產(chǎn)業(yè)方面的專家學者齊聚高青縣，舉辦優(yōu)質(zhì)肉牛高端論壇，深入剖析山東黑牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的路徑、模式和內(nèi)涵。山東黑牛又迎來一個跨越發(fā)展新高度。

版權(quán)聲明：本文內(nèi)容來源互聯(lián)網(wǎng)，僅供畜牧人網(wǎng)友學習，文章及圖片版權(quán)歸原作者所有，如果有侵犯到您的權(quán)利，請及時聯(lián)系我們刪除（010-82893169-805）。