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奶企拒收散奶長(zhǎng)春奶農(nóng)無(wú)奈倒奶

2011-6-17 10:00| 發(fā)布者: jieming| 查看: 1181| 評(píng)論: 0|來(lái)自: 每日新聞網(wǎng)

摘要: 全村9家奶牛養(yǎng)殖戶，共計(jì)120多頭奶牛，在最近的幾天里每天要倒掉近1500斤牛奶，到如今已經(jīng)倒掉了上萬(wàn)斤牛奶。李大偉很無(wú)奈地告訴記者，家里的冰箱、冷柜都已經(jīng)放滿牛奶，如果還沒(méi)有人收奶，只好繼續(xù)倒掉。

　　自2011年6月6日以來(lái)，長(zhǎng)春市新立城鎮(zhèn)大南屯村的“牛奶河溝”不斷擴(kuò)大。

　　全村9家奶牛養(yǎng)殖戶，共計(jì)120多頭奶牛，在最近的幾天里每天要倒掉近1500斤牛奶，到如今已經(jīng)倒掉了上萬(wàn)斤牛奶。倒掉牛奶不僅惹來(lái)了鄰居責(zé)難，更讓大南屯的奶牛養(yǎng)殖戶一籌莫展。李大偉作為村里奶牛養(yǎng)殖戶的組織者，很無(wú)奈地告訴記者，家里的冰箱、冷柜都已經(jīng)放滿牛奶，如果還沒(méi)有人收奶，只好繼續(xù)倒掉。

　　李大偉告訴記者，他是從2006年開始養(yǎng)殖奶牛的，后來(lái)慢慢成為了村里幾家養(yǎng)殖戶的組織者。起初，大南屯養(yǎng)殖戶的牛奶是由吉林省廣澤乳業(yè)的奶站進(jìn)行收購(gòu)的，但自從去年9月份開始，原來(lái)廣澤乳業(yè)奶站搬遷，轉(zhuǎn)由當(dāng)?shù)氐牧硪患夷陶臼召?gòu)供給吉林省金財(cái)乳業(yè)。不久之后，金財(cái)乳業(yè)被長(zhǎng)春新高食品有限公司收購(gòu)，近期奶站又將牛奶供給另一家企業(yè)。

　　然而自本月6日開始，這家奶站以鍋爐故障為由暫停了收奶，李大偉表示，鍋爐故障只是借口，奶站不收奶是因?yàn)閺S家不再收奶了。

　　為什么廠家會(huì)突然停止收購(gòu)牛奶?上述奶站的負(fù)責(zé)人王先生向記者表示，現(xiàn)在的散奶沒(méi)廠家收購(gòu)，因?yàn)樯⒛绦l(wèi)生不合格，奶質(zhì)不達(dá)標(biāo)。王先生表示，企業(yè)不收奶，奶站收了奶也沒(méi)有地方送，現(xiàn)在他打算轉(zhuǎn)行了。

　　不過(guò)經(jīng)吉林長(zhǎng)春市牧業(yè)管理局方面與吉林廣澤乳業(yè)協(xié)商，廣澤乳業(yè)稱將盡快完成對(duì)大南屯散戶牛奶的收購(gòu)，目前正在協(xié)調(diào)相關(guān)單位和資源。

　　為求質(zhì)量拒收散奶?

　　根據(jù)李大偉的介紹，奶站最近一段時(shí)間是在給吉林某企業(yè)供奶，但幾經(jīng)周折，記者卻始終未能與這家企業(yè)原料奶采購(gòu)相關(guān)負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系。

　　隨后，記者從新高食品公司奶源采購(gòu)部門負(fù)責(zé)人尹先生處獲悉，由于散戶的牛奶質(zhì)量沒(méi)有保障，為了防止出現(xiàn)“抗生素奶”、“摻假奶”等問(wèn)題，新高食品公司對(duì)于散戶的牛奶也是不收購(gòu)的。

　　尹先生表示，企業(yè)和奶站或是農(nóng)村合作社合作，也要符合管理規(guī)范，所合作的單位要有生鮮乳收購(gòu)許可證、奶車準(zhǔn)運(yùn)證、生鮮乳交接單、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等資質(zhì)，不能提供以上證照的一律不予合作，散奶則更不能收購(gòu)。

　　對(duì)于當(dāng)前的倒奶事件，尹先生表示，農(nóng)戶散養(yǎng)的奶牛，到了夏天由于通風(fēng)不好、飼料跟不上等原因，很容易出現(xiàn)生病、奶質(zhì)下降的情況，這樣的奶，奶企肯定不會(huì)收。這對(duì)散戶的沖擊會(huì)很大，如果奶農(nóng)自己又消化不了的話，牛奶就只能倒掉。

　　據(jù)透露，進(jìn)入6、7月份，奶業(yè)市場(chǎng)銷售比較清淡，各個(gè)廠家也會(huì)對(duì)牛奶的收購(gòu)價(jià)格適當(dāng)降低，這會(huì)使散戶降低奶牛的飼養(yǎng)成本，飼養(yǎng)成本降低了，奶質(zhì)也會(huì)下降。為了保證質(zhì)量，廠家主要會(huì)從簽約的大戶處收奶，既保證合作單位的利益，也保證牛奶的質(zhì)量。

　　長(zhǎng)春市牧業(yè)管理局畜牧處處長(zhǎng)劉海章也向記者表示，此次倒奶事件，主要是因?yàn)榻鹭?cái)乳業(yè)被新高食品公司收購(gòu)后，對(duì)于原來(lái)就沒(méi)有簽合同的散戶牛奶不再繼續(xù)收購(gòu)，大的乳品企業(yè)對(duì)散戶的牛奶質(zhì)量不放心。加上當(dāng)前處于乳業(yè)的淡季，收購(gòu)的企業(yè)又少，所以出現(xiàn)無(wú)人收奶的情況。

　　此外，劉海章也表示，如果是在旺季，還會(huì)出現(xiàn)很多企業(yè)集中搶奶的現(xiàn)象，管理部門還得進(jìn)行一些限制。在當(dāng)前的情況下，只能與當(dāng)?shù)氐娜槠髤f(xié)商，盡量解決這一問(wèn)題。

　　對(duì)于以上說(shuō)法，乳業(yè)專家王丁棉卻有不同的看法。

　　王丁棉表示，在當(dāng)前的管理政策上并沒(méi)有作出拒收散戶牛奶規(guī)定，最少到目前為止沒(méi)有。有關(guān)發(fā)展綱要的指示是鼓勵(lì)規(guī)?；B(yǎng)殖，并沒(méi)有說(shuō)不讓散戶養(yǎng)殖。至于乳制品企業(yè)的淡旺季的問(wèn)題也不是主要原因，因?yàn)樽畹臅r(shí)候已經(jīng)過(guò)去，旺季還沒(méi)到來(lái)，現(xiàn)在只是一個(gè)中間時(shí)段。

　　王丁棉認(rèn)為，出現(xiàn)倒奶事件主要是因?yàn)槟唐竽茉闯杀?、運(yùn)輸成本、包材成本、加工成本等各項(xiàng)成本有所增加，同時(shí)終端價(jià)格的調(diào)控讓企業(yè)不能隨便提價(jià)，企業(yè)無(wú)法內(nèi)部消化增加的成本，只能找出口轉(zhuǎn)移成本壓力，減少收購(gòu)量壓低收購(gòu)價(jià)格，把其他方面的高成本轉(zhuǎn)移到奶農(nóng)身上去。

　　三個(gè)辦法解決當(dāng)前問(wèn)題

　　為解決當(dāng)前的問(wèn)題，劉海章向記者表示，已經(jīng)向散戶提出了三個(gè)解決辦法：第一，由散戶組織一個(gè)合作社，申報(bào)后可以由當(dāng)?shù)匦竽凉芾聿块T進(jìn)行審核批示，然后以合作社形式管理向乳企統(tǒng)一供奶;第二，介紹當(dāng)?shù)匾恍B(yǎng)牛大戶來(lái)買牛，從而減少產(chǎn)奶規(guī)模，降低損失;第三，與吉林的廣澤乳業(yè)進(jìn)行協(xié)商，由廣澤乳業(yè)將散戶的牛奶進(jìn)行收購(gòu)。

　　劉海章向記者介紹，長(zhǎng)春目前奶牛養(yǎng)殖分為新奶牛養(yǎng)殖區(qū)和就老奶牛養(yǎng)殖區(qū)，新奶牛養(yǎng)殖區(qū)一開始就建成了現(xiàn)代化的榨乳站。而老奶牛養(yǎng)殖區(qū)，則很難進(jìn)行現(xiàn)代化的建設(shè)，只能逐步進(jìn)行改善。

　　劉海章表示，根據(jù)國(guó)務(wù)院《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》的精神，應(yīng)盡量減少散戶養(yǎng)殖的數(shù)量，杜絕奶源的安全隱患。目前，大南屯的散戶應(yīng)該以集資的形式，建設(shè)一個(gè)規(guī)范化的奶站，改變當(dāng)前人工擠奶的現(xiàn)狀，企業(yè)不收散戶的牛奶并不能完全埋怨企業(yè)。

　　對(duì)于劉海章所提的三個(gè)辦法，廣澤乳業(yè)的負(fù)責(zé)人李金生也向記者表示，廣澤乳業(yè)會(huì)盡快完成對(duì)大南屯散戶牛奶的收購(gòu)，目前正在協(xié)調(diào)相關(guān)單位和資源。此外，李金生也表示，根據(jù)有關(guān)規(guī)定并不允企業(yè)收購(gòu)散奶，現(xiàn)在收購(gòu)還需要牧業(yè)管理部門的批文。

　　來(lái)源：每日新聞網(wǎng)

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