記者5月16日獲悉,西安市要求各奶站必須配備四項檢測儀器設備,達不到要求的奶站將予以關閉。今后奶站要出具生鮮乳質量檢測報告,要對交售的生鮮乳質量負責。 據西安市奶業(yè)發(fā)展管理辦公室相關負責人介紹,西安市對食品安全工作非常重視,尤其是在奶源上加強了監(jiān)管。第一,西安市的奶牛頭數大約為11萬頭,如今,全市奶牛養(yǎng)殖95%以上實現了規(guī)?;B(yǎng)殖,絕大部分奶牛進了園區(qū);第二,西安市對生鮮乳的收購提出了新的要求,各奶站要配備四項檢測儀器設備,要做到具有自檢能力,而達不到要求的奶站將予以關閉。今后奶站要給收購企業(yè)出具生鮮乳質量檢測報告,要對交售的生鮮乳質量負責;第三,羊奶要逐步實現機械化擠奶,要做到拉羊擠奶、固定場地、統(tǒng)一器具,奶農與乳品企業(yè)直接結算,取締散養(yǎng)擠奶,力爭用兩到三年的時間把羊奶行業(yè)整頓好。 西安奶協(xié)秘書長王偉民說,西安市有204個奶站,如今,要求收奶站必須出具生鮮乳質量檢測報告,這在全國來說屬于首次提出。 本文來源:三秦都市報
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