雙匯掌門人萬隆:我們不會成為下一個(gè)三鹿

　　其次，抽檢標(biāo)準(zhǔn)有漏洞。濟(jì)源雙匯已經(jīng)按有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)履行了抽檢程序，在目前的養(yǎng)殖業(yè)大環(huán)境下，屠宰業(yè)執(zhí)行抽檢而不是100%全檢，就存在著風(fēng)險(xiǎn)和隱患，標(biāo)準(zhǔn)有問題。

　　3月15日以來，北京按照2008年奧運(yùn)會時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測，全國52個(gè)地區(qū)的政府職能部門對雙匯幾百種產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，雙匯產(chǎn)品全部合格，無一例有“瘦肉精”。問題就在濟(jì)源一家工廠，基于全國檢驗(yàn)的結(jié)果，我們對恢復(fù)雙匯在全國消費(fèi)者心目中的信譽(yù)充滿信心。

　　加強(qiáng)控制上游

　　《21世紀(jì)》：那如何從根源上徹底制止“瘦肉精”的存在？雙匯會因?yàn)檫@次事件發(fā)生怎樣的戰(zhàn)略調(diào)整？

　　萬隆：必須加強(qiáng)對采購供應(yīng)環(huán)節(jié)的治理和整頓，在今天的供應(yīng)商大會上，我們對生豬采購供應(yīng)商、原輔料供應(yīng)商提出幾項(xiàng)要求：

　　供應(yīng)的生豬和原輔料要安全無害，供應(yīng)前要簽訂質(zhì)量安全承諾書，不采購有“瘦肉精”的豬，不交售有“瘦肉精”的豬，凡提供有毒有害等違禁非食品原料的供應(yīng)商，必須承擔(dān)法律責(zé)任。

　　今后雙匯集團(tuán)執(zhí)行的是生豬頭頭檢驗(yàn)，原輔料批批檢查，從源頭控制食品安全。發(fā)現(xiàn)有毒有害等違禁非食品原料，除按照國家規(guī)定進(jìn)行處理外，還要按生豬或商品價(jià)值兩倍的罰款，同時(shí)還要通報(bào)執(zhí)法部門依法處理。

　　通過此次事件，我們要反思工作中存在的問題，雙匯集團(tuán)今后對下屬子公司和相關(guān)環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度必須加強(qiáng)，提高對食品安全的控制力。不收購、不屠宰飼喂有“瘦肉精”的生豬，凡有內(nèi)外部舉報(bào)的人和事及時(shí)查處。雙匯集團(tuán)稽查中心要負(fù)起責(zé)任，嚴(yán)查在采購、生產(chǎn)、銷售各環(huán)節(jié)的違規(guī)行為。充分發(fā)揮集團(tuán)公司品質(zhì)管理部垂直管理的作用，嚴(yán)格監(jiān)督每個(gè)工廠采購、生產(chǎn)、銷售各個(gè)環(huán)節(jié)品質(zhì)管理及產(chǎn)品安全。對于違反內(nèi)部安全控制體系的單位和個(gè)人，及時(shí)檢查，及時(shí)處理。

　　雙匯集團(tuán)將加快養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，進(jìn)一步完善雙匯的產(chǎn)業(yè)鏈，提高企業(yè)對產(chǎn)業(yè)鏈上下游的控制力，確保產(chǎn)品安全。未來，我們會屠宰場建到哪里，養(yǎng)殖基地就會建到哪里。而且，我們的養(yǎng)殖規(guī)模會很大，至少50萬頭。