青貯飼料質(zhì)量評(píng)定的標(biāo)準(zhǔn)

apple12151007 2011-1-18 16:22

1051 1 來自: 中國畜牧人網(wǎng)站

簡介

青貯飼料的品質(zhì)鑒定方法有感觀鑒定和實(shí)驗(yàn)室鑒定兩種方法。

　　青貯飼料的品質(zhì)鑒定方法有感觀鑒定和實(shí)驗(yàn)室鑒定兩種方法。一般實(shí)踐中主要作感觀鑒定，必要時(shí)作實(shí)驗(yàn)室鑒定。
　　(一)感觀鑒定
　　指標(biāo)包括氣味、顏色和質(zhì)地。鑒定依據(jù)見表2-7
　　表2-7 青貯飼料感觀鑒定標(biāo)準(zhǔn)
　　顏色氣味質(zhì)地結(jié)構(gòu)
　　優(yōu)等綠或黃綠色有光澤芳香味重,給人以舒適感濕潤、松柔、不粘手、莖葉花能分辨清楚
　　中等黃褐或暗綠色刺鼻醋酸味、芳香味淡柔軟、水分多、莖葉花能分清
　　低等黑色或褐色有刺鼻的腐敗味、霉味腐爛、發(fā)黏、結(jié)塊或過干，分不清結(jié)構(gòu)
　　(二)實(shí)驗(yàn)室鑒定定
　　實(shí)驗(yàn)室測(cè)定以化學(xué)分析為主，主包括pH、水分和有機(jī)酸含量等，可以進(jìn)一步確定青貯飼料的品質(zhì)。
　　1.pH值測(cè)定是衡量青貯品質(zhì)好壞的重要指標(biāo)之一。實(shí)驗(yàn)室評(píng)定，可先將青貯料制備取液，再用精密酸度計(jì)測(cè)定pH值。生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)可用精密石蕊試紙，方法簡便迅速。pH在3.8～4.2，質(zhì)量為優(yōu)良(半干青貯除外)，pH在4.3～5.0質(zhì)量為中等，pH在5.0以上，質(zhì)量為劣等。
　　2.水分是評(píng)定青貯質(zhì)量的指標(biāo)之一。在實(shí)驗(yàn)室按常規(guī)法采用鼓風(fēng)干燥法測(cè)定。水分在65%～75%，質(zhì)量優(yōu)良，水分在76%～85%，質(zhì)量中等，水分在86%以上為劣等。
　　3.有機(jī)酸含量是評(píng)定青貯品質(zhì)的可靠指標(biāo)。實(shí)驗(yàn)室主要進(jìn)行乳酸、醋酸、酪酸含量的測(cè)定。優(yōu)質(zhì)的青貯飼料中游離酸約為2%，其中乳酸占1/2～1/3，醋酸占1/3，但不含丁酸。品質(zhì)不好的含有丁酸，具有惡臭味。
　　4.青貯飼料腐敗的鑒定如果青貯飼料腐敗變質(zhì)，其中含氮物分解后必然形成游離氨。鑒定方法是，在試管中加比重1.19的鹽酸2ml、95%酒精6 ml和乙醚2 ml的混合液，將中部帶有一鐵絲的軟木塞塞入試管口。鐵絲的末端彎成鉤狀，鉤一小塊青貯飼料，鐵絲的長度距離試管液2cm。如有氨氣存在時(shí)生成氯化氨，必然會(huì)在鉤上的青貯飼料周圍出現(xiàn)白霧。

本文內(nèi)容由 shijiancun 提供

版權(quán)聲明：本文內(nèi)容來源互聯(lián)網(wǎng)，僅供畜牧人網(wǎng)友學(xué)習(xí)，文章及圖片版權(quán)歸原作者所有，如果有侵犯到您的權(quán)利，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們刪除（010-82893169-805）。